Atakum’da Mantar Hasat Etkinliği

Mantar üretiminin önemi nedeniyle Atakum İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce üretime ilginin arttırılması, farkındalık oluşturması amacıyla hasat etkinliği düzenlendi.

Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden konuya ilişkin olarak yapılan açıklamada, “Pandemi ve savaşlar nedeniyle önemi daha çok anlaşılan tarımsal üretimde Mantarın besin değerinden dolayı önemi büyüktür. Aranılan bir gıda maddesi olmuştur.

Atakum İlçesinde 2015 yılından itibaren kültür mantarı üretimi yapılmaya başlanmıştır. 2017 - 2018 Yıllarında ilçede mantar işletme sayısı 7’ ye çıksa da çeşitli nedenlerle 2022 yılında bu sayı 2 işletmeye düşmüştür.

Mantarda üretim zorluğu ve işçilik masraflarının çok olmasından dolayı üretimde son zamanlarda düşüş olduğu gözlemlenmektedir. Bu nedenle desteklenmesi de önem arz etmektedir. Mantar üretiminin önemi nedeniyle Atakum İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünce üretime ilginin arttırılması, farkındalık oluşturması amacıyla bu etkinlik düzenlenmiştir.

Etkinlik düzenlenen işletmenin sahibi Cennet KAYA 2016 yılında Atakum Kaymakamlığı SYDV desteği ile kendi evinin bodrum katında mantar üretimi yaparak bu işe başlamış. Daha sonra Bakanlığımızın Genç Çiftçi projesinden yararlanmış ve üretimin alanını geliştirmiştir. Geçen yılki ağır kış şartlarından dolayı mantarhanesi zarar görmüş ve bu dönemde de yine Atakum SYDV ve Samsun Büyükşehir Belediyesince zararları giderilmiş ve üretimine devam etmesi sağlanmıştır.

Üreticimiz girişimcilik ruhuyla tüm zorluklara rağmen üretimi bırakmamış ve işini daha da geliştirerek sürdürmektedir. Şu anda 300 metrekare alanda kardeşiyle birlikte güçlerini birleştirerek aile işletmesi olarak şapkalı mantar üretimini sürdürmektedir. 300 metrekarelik bu üretim alanından aylık aile başı ortalama 10-12 Bin TL’ nın civarında kazanç elde etmektedirler.

Etkinlikte protokol konuşmalarından sonra mantarhane gezilmiş. Sonrasında ızgara mantar ve mantarlı gözleme ikramı yapılmıştır.

Etkinliğe İl Müdürümüz İbrahim Sağlam, Atakum Kaymakamı Kemal YILDIZ, TKDK İl Koordinatörü Bülent TURAN, Samsun Büyükşehir Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı Ali KORKMAZ, Atakum Belediye Başkan Vekili, Atakum İlçesi daire amirleri, 19 Mayıs, Alaçam, Canik, İlkadım, İlçe Tarım ve Orman Müdürleri, Şube Müdürleri, teknik elemanlar, muhtarlar ve üreticiler katılmışlardır” ifadeleri kullanıldı.